À la Carte
Sommeren er landet
Tre nye retter skabt til lange aftener, gode flasker vin og varme sommernætter i Liseleje.
SOMMERMENU
DK 649,-
SYDAMERIKANSK WAGYU
Ca. 300 gr. kornfodret Wagyu med intens marmorering og dyb smag Serveres med garniture og sauce
DK 649,-
DK 149,-
WAGYU BURGER
200 gr. burger af 100% rent Wagyu oksekød Serveres med trøffelmayo, mozzarella, bløde løg og rucola
DK 149,-
DK 179,-
PASTA PENNE
Penne pasta med strimler af oksemørbrad, østershatte og trøffelpasta i cremet flødesauce med grov sennep Toppes med parmesan, parmesan chips og babysalat
DK 179,-
À LA CARTE
FORRETTER
fra 99,-
NATURAL ØSTERS
Gillardeau - Serveres evt. med vinaigrette og citron - spørg din tjener hvis de ønsker tabasco
fra 99,-
- 1 for 99,-
- 3 for 139,-
- 6 for 249,-
DK 129,-
KÆMPEREJER
6 stk tigerrejer i tomat & hvidløgssauce
DK 129,-
- Serveres evt. med lunt brød og smør
DK 129,-
BLÅMUSLINGER
Fløde, safran, løg, hvidløg & hvidvin
DK 129,-
- Serveres evt. med lunt brød og smør
DK 119,-
REJECOCKTAIL
Asparges, agurker, rejer, cherrytomater, Thousand Island, dild, rød kaviar & citron
DK 119,-
DK 79,-
BRUCHETTA
Brød med tomat, hvidløg, basilikum & ost
DK 79,-
VORES STEAKS
Alle steaks serveres med dagens garniture & én valgfri sauce. Vi anbefaler at stege kødet rare til medium rare for at opnå den bedste smagsoplevelse.
DK 30,-
/
DK 38,-
SAUCE
Bearnaisesauce 38,- / Pebersauce, brunsauce, champignonsauce eller whiskey sauce 30,-
DK 30,-
/
DK 38,-
ca. 800 gram ~ 749,-
COTÉ DE BOEUF
En majestætisk kongebøf – perfekt til deling mellem to. Grillet til perfektion & serveret med to valgfrie saucer.
ca. 800 gram ~ 749,-
DK 450,- ca. 100 g.
JAPANSK WAGYU
Satsuma Wagyu Ribeye - Skal forudbestilles 1 dag før servering.
DK 450,- ca. 100 g.
DK 399,- ca. 300 g.
AMERIKANSK RIBEYE
Amerikansk ribeye steak fra Greater Omaha
DK 399,- ca. 300 g.
DK 359,- ca. 300 g.
AUSTRALSK RIBEYE
Australsk ribeye steak - Jack‘s Creek / Aberdeen Black.
DK 359,- ca. 300 g.
DK 339,- ca. 220 g.
PEBER STEAK
Tenderloin med knust madagaskar, cremet pebersauce & flamberet i cognac.
DK 339,- ca. 220 g.
DK 339,- ca. 300 g.
KROGMODNET HØJREB
Dansk Jersey Cow.
DK 339,- ca. 300 g.
DK 329,- ca. 220 g.
TENDERLOIN
Exceptionelt mørt, marmoreret & smagfuldt kød.
DK 329,- ca. 220 g.
DK 339,- ca. 300 g.
URUGUAYSK RIBEYE
Fritgående & naturligt opdrættet på frodige grønne græsmarker i Uruguay.
DK 339,- ca. 300 g.
DK 319,- ca. 300 g.
AUSTRALSK NEW YORK
Australsk new york strip - Jack‘s Creek / Aberdeen Black.
DK 319,- ca. 300 g.
DK 259,- ca. 250 g.
SHORT RIBS
Short-ribs - mørt tværreb grillet i timevis på vores slagtergrill. Med Coleslaw og Macaroni & Cheese.
DK 259,- ca. 250 g.
VORES BURGERE
Vores burgere bliver smurt med hjemmelavet burgerdressing, serveres i vores smørstegte brioche med sesam & ca. 200 g. hakket oksekød.
DK 129,-
TRØFFEL BURGER
Chilimayo, babysalat, parmesan, trøffel, gedeost, trøffelolie & portobello - Læs mere her
DK 129,-
DK 119,-
HÅNDVÆRKEREN
Ristet løg, bløde løg, rødløg, agurker, ketchup, sennep & brunsauce - Læs mere her
DK 119,-
DK 119,-
MEXICAN BURGER
Bønner, rødløg, agurker, tomater, crispy salat & spicy cheddar. Serveres med hjemmerørt guacamole, salsa & friske jalapeños - Læs mere her
DK 119,-
- Jalapeños, salsa og guacamole bliver serveret ved siden af
DK 119,-
BRITISH BURGER
Spejlæg, bacon, rødløg, agurker, tomater, crispy salat, bløde løg, HP sauce & cheddar - Læs mere her
DK 119,-
DK 119,-
ITALIAN BURGER
Grillet peberfrugt, rødløg, agurker, crispy salat, tomater pesto & bøffel mozzarella - Læs mere her
DK 119,-
DK 109,-
CHEESE- / HAMBURGER
Bacon, rødløg, agurker, tomater & crispy salat (evt. cheddar) - Læs mere her
DK 109,-
DK 109,-
BARBEQUE BURGER
Bacon, rødløg, agurker, tomater, crispy salat, cheddar & barbeque sauce - Læs mere her
DK 109,-
DK 109,-
KYLLINGEBURGER
Grillet kyllingebrystfilet, rødløg, agurker, crispy salat, tomater & cheddar - Læs mere her
DK 109,-
SÆSONENS RETTER
Prøv vores friske fisk, vores saftige kylling eller vores møre short ribs - langstegt oksekød, der smelter på tungen. Alle vores retter serveres med friske grøntsager og hjemmelavet sauce. Du kan nyde dem både indenfor i vores hyggelige restaurant eller udenfor på vores terrasse, når vejret tillader det.
DK 49,-
MAC & CHEESE
Makaroni, fyldig og ostet pasta, der varmer sjælen
DK 49,-
VORES SALATER
Salater serveres med lunt brød & smør. Vores salater (ej cæsar) vil være en blanding af årstidens salater. NB. til nøddeallergikerne: Vi gør dem opmærksom på, at alle salater kan indeholde spor af nødder. Oplys venligst din tjener hvis ikke De ønsker nødder i Deres salat.
DK 159,-
CÆRSAR SALAT
Grillet kyllingebryst, romainesalat, hjemmelavet cæsardressing, hjemmelavede croutoner & parmesanflager.
DK 159,-
DK 159,-
LAKSE SALAT
Koldrøget laks, avocado, cherrytomater, agurker, granatæbler, valnødder, rejer, soltørrede tomater & hjemmelavedet pesto.
DK 159,-
fra 159,-
STEAK SALAT
Cherrytomater, granatæbler, hjemmelavede croutoner, agurker, valnødder & soltørrede tomater. Vælg ml. 150 g. el. 200 g. steak skåret i skiver.
fra 159,-
- Ca. 150 gram steak / 159,-
- Ca. 200 gram steak / 179,-
DK 159,-
SIGNATUR SALAT
Salat, gedeost, rosiner, valnødder, agurker, soltørrede tomater, cherrytomater, granatæble dressing & græskarkerner.
DK 159,-
TIL DE SMÅ HJERTER
Alle retter serveres med én valgfri dip. Priserne er henvendt til børn under 12 år. Burgerne bliver smurt med hjemmerørt burgerdressing, serveres i vores smørstegte originale burgerbolle med sesam & ca. 120 g. hakket oksekød.
DK 109,-
CHICKEN NUGGETS
6 stk. nuggets med regular fries & ketchup.
DK 109,-
- 6 stk
DK 109,-
CHEESEBURGER
Bacon, rødløg, agurker, tomater, cheddar mix, crispy salat, med regular fries & ketchup.
DK 109,-
- Ca. 150 gram bøf.
DK 109,-
HAKKEBØF
Hakkebøf med bearnaisesauce, crispy salat, agurker, cherrytomater & regular fries.
DK 109,-
- Serveres med bearnaise
- Ca. 150 gram bøf.
DK 109,-
FISKEFILET
Serveres med crispy salat, agurker, cherrytomater, citron, regular fries & remoulade.
DK 109,-
VORES SIDEORDERS
Hotwings, Trøffel fries, nuggets, fries, krydrede kartoffelbåde & løgringe serveres alle med én valgfri dip. Yderligere dip koster 15,- per stk. Vælg mellem: Estragonmayo • Guacamole • Chilisauce • Barbecue • Ketchup • Mayonnaise • Trøffelmayo • Chilimayo • Aioli • Remoulade
SPICY HOTWINGS
DK 79,-
TRØFFEL FRIES
DK 59,-
CHICKEN NUGGETS
DK 55,-
REGULAR FRIES
DK 49,-
KRYDRET KARTOFFELBÅDE
DK 49,-
PANERET LØGRINGE
DK 49,-
DK 59,-
APPETIZER
Oliven, tzatziki & feta
DK 59,-
GRØN SALAT
DK 55,-
DAGENS GARNITURE
DK 49,-
DAGENS KARTOFLER
DK 49,-
HVIDLØGSSMØR
DK 15,-
DESSERTER
DK 69,-
/
Intropris
NYHED STEGT IS
Sprød, gylden skal med iskold cremet is i midten. En varm og kold dessertoplevelse i ét. - Læs mere her
DK 69,-
/
Intropris
DK 89,-
TIRAMISU
Klassisk italiensk dessert med lag af mascarponecreme, kaffedrænet ladyfingers & en let touch af kakao. En perfekt balance af sødme & bitter.
DK 89,-
DK 89,-
CHOKOLADEMOUSSE
Himmelsk dessert af blød chokolademousse & frisk citron sorbet, serveret i en sprød vaffelskål.Pyntet med karamelliserede nødder, som giver et lækkert knas.
DK 89,-
DK 89,-
ISDESSERT
En forfriskende isdessert med tre kugler af Hansens is i smagene chokolade, vanilje & jordbær. Du kan vælge, om du vil have flødeskum på toppen eller ej.
DK 89,-
DK 89,-
CRÈME BRÙLÉE
Silkeblød creme lavet af fløde, sukker, vanilje & æggeblommer. Den har et sprødt lag af sukker på overfladen, som er brændt.
DK 89,-
Der tages forbehold for fejl og mangler i priser og tekster, samt for udsolgte varer.
